La solution pour votre collectivité

LES BASES

Base ARTICLES
Base PRODUITS
Base INGREDIENTS
Base FOURNISSEURS, avec UN fournisseur principal.

LES MENUS 

Composition des PLATS : Ingrédients x quantité (volume ou poids)
Composition des MENUS : entrée, plat, fromage, dessert.

En fonction de la composition du menu, le nombre de repas génère les quantités à commander et déclenche les commandes vers les fournisseurs.

Il est possible de créer des menus PREVISIONNELS, sur plusieurs jours ou plusieurs semaines : ce qui donne AUTOMATIQUEMENT les quantités prévisionnelles à commander.

LES COMMANDES

Préparation des commandes en fonction du nombre de repas à servir ou des quantités prévisionnelles.
Edition des « Bons de Commandes »

LES STOCKS

Réception des marchandises
La saisie des quantités constitue les entrées en stock
Les stocks sont gérés en quantités et en valeur
Possibilité d'ALERTES en fonction d'un stock minimum paramétré.

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